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清流日本一宮川の子持ち鮎
¥3,500
清流日本一宮川の鮎をお届けします。 当宮川の鮎をお値打ち価格にてお届け。 本当の鮎は香魚と書くように香り豊かな魚です。 この宮川が育む鮎はお茶の香りとかメロンの香りと言われます。 サイズによって匹数は変わります。 内容物(鮎8~10匹ほど) 8匹入りだと25センチほどの大型の子持ち鮎です。 冷凍にてお届けします。
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【味付け済み】あとは焼くだけ!焼肉用鹿肉どーんと1キロ
¥4,000
鹿肉(もみじ肉)を玉ねぎやりんごで作った無添加の特製のタレで漬けこみ、 後は焼くだけの状態に仕上げました。 罠で仕留めた鹿のため、 銃で仕留めたものと違い、手早く血抜きがしてあるため臭みがありません。 お野菜と一緒に焼肉として網やフライパン、ホットプレートなどでお召し上がりください。 内容物(味付け鹿肉500g×2パックの合計1kg<約7人前>) 冷凍便で発送します。
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本格ジビエ鹿肉のインドカレー
¥600
大杉谷で獲れた天然ジビエに鹿肉を 14種のスパイスを使い玉ねぎやトマトを使って8時間以上煮込んで 作っています。 インドカレー店ではラム肉を作ったカレーはよく見かけますが、 インドカレーで鹿は当店だけ。 臭みなどは全くなく、 かつ脂肪もありません。タンパク質、鉄分豊富なヘルシーなお肉です。 当店では宮川ダムカレーとしてお出ししている人気の商品です。 内容物(宮川ダムカレー<鹿のインドカレー>一人前約180cc) 無添加 冷蔵便でお届けします。
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【味付け済み】あとは焼くだけ!鹿のステーキ
¥1,600
奥伊勢で獲れた柔らかくミルクのような甘みある風味の鹿肉を ステーキでお楽しみください。 添加物は使ってなく ハーブで漬けこんであるため、お肉の味を良く感じていただけます。 解凍後ご自宅のフライパンでお好みの焼き加減で焼くだけで召し上がれます。 罠で仕留めた鹿のため、 銃で仕留めたものと違い、手早く血抜きがしてあるため臭みがありません。 内容物:鹿のステーキ約150g×2つの約300g 冷凍便でお届けします。